昆明学院代表队在“2015国际青年学生烹饪邀请赛”中喜获佳绩

中国高校之窗

“2015国际青年学生烹饪邀请赛”于12月17日至19日在广州举办，本次比赛共有包括来自中国、新加坡、韩国、马来西亚等40个参赛代表队，昆明学院旅游学院派队参加了比赛，最终获得团体二等奖、五个单项银奖和一个单项铜奖的可喜成绩。

旅游学院经过旅游文化节的选拔比赛，组成了由烹饪教研室王京法副主任为领队，烹饪实验室杨春雷副主任为指导教师，2013级烹饪与营养教育专业的夏振鹏、李福寿为队员的参赛队伍。本次比赛分高校组和中职组进行，高校组22个队，中职组18个队。采用淘汰赛的形式进行。比赛队伍汇集了高校、中职学校的烹饪精英，昆明学院与扬州大学、河北师范大学、四川旅游学院等老牌劲旅同台竞技，是昆明学院参与同类比赛中规模最大、难度最高的一次。经过赛前培训、准备，在第一阶段晋级赛（前10名晋级）中以第5名的成绩脱颖而出。第二阶段因对大赛组织方提供的食材把握不到位，痛失进入厨王挑战赛决赛的机会。

赛后吴跃辉副院长专门主持召开了总结会，就本次的大赛昆明学院代表队的得失及烹饪与营养教育专业的办学思路等展开讨论，通过总结进一步理清了昆明学院烹饪与营养教育专业人才培养的思路，为今后的教育教学更加明确了方向。（通讯员：王京法 吴跃辉 孙志强）

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